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    葵花籽油是不是也有品级分类?

      发布时间:2018-04-16 21:35

      epansun中华人民共和国国家标准葵花籽油
      压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标项 目≤等 一级 ——黄15 红1.5 无气味、口感好 二级 ——黄25 红2.5 级 三级 黄35 红3.0 四级 黄35 ——
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        可根据以下几点来鉴别葵花油的好坏;
        
        1.选购桶装油首先看桶口有无油迹,有则表明封口不严,会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀,加工精度低的油放置一段时间后,必然有不同程度沉淀。
        2.选油时看品牌。虽然金龙鱼是大品牌仍然出问题了,但相对来说,大品牌比小品牌或散装油还是有保障一些。
        3.买油时看色泽。上文讲到,色泽能反映油的质量好坏,那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的最好不要买。
        4.耐心看外包装。虽然包装上标签项目多,有些也看不懂,但商标、保质期、出厂日期一定要看仔细,别买过期或即将过期的油,还要防假冒品牌的仿冒。
        5.辨味道。专家提示,把各种食用油加热到50度左右容易通过味道来鉴别,发现味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味,表明这种食用油掺有杂质或者已经过期变质,是不能食用的。
        6.闻香味。油也是有气味的,取几滴油放手心慢慢揉搓至发挥,有杂味、添加香精的油香味肯定很快就消散,好油味道是均匀的。
        7.取少量油冷冻。用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色。如果整瓶颜色一致则该油纯正,若颜色明显分层则说明该油有杂质。
        8.把油加热看状态。在锅中把油加热至大约150度,若含水量大的油就会有吱吱的响声且泡沫也会多。如果锅底有焦糊现象,则说明油中加有淀粉类物质。

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      我国市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)分为一级、二级、三级和四级共四个等级,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。...

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      中华人民共和国国家标准葵花籽油 压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标项 目≤等 一级 ——黄15 红1.5 无气味、口感好 二级 ——黄25 红2.5 级 三级 黄35 红3.0 四级 黄35 —— http://www.epansun.com/standard/kuihuaziyou.pdf

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      可根据以下几点来鉴别葵花油的好坏; 1.选购桶装油首先看桶口有无油迹,有则表明封口不严,会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀,加工精度低的油放置一段时间后,必然有不同程度沉淀。 2.选油时看品牌。虽然金龙鱼是大品牌仍然出问...

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